核桃仁，名胡桃仁、胡桃肉，性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽又，大便秘结。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃仁还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
琥珀核桃仁
原味核桃仁
海苔核桃仁
五香核桃仁
椒盐核桃仁
核桃仁６大口味
白石核桃作为国家地理标识商标，常年得到昙山山泉水的滋养，果实具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了广大消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。此外白石核桃含油率高，净果仁含油率高达69.8～74％，带壳出油率为28％。 除含有丰富的植物油脂外，其果仁的蛋白质含量达18.3％，还有多种维生素，在医药上具有润肠滋补抗衰老的功效。
  
  
 
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